功夫茶具
所謂功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究,操作起來需要一定的功夫——此功夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫.
功夫茶具四寶之---紅泥火爐(潮汕炭爐).砂銚(玉書煨)孟臣罐 、若琛甌。
材質:核桃
工藝: 800度高溫燒製
包裝 : 每袋500克
顆粒飽滿,耐燒..
茶具:《雲溪友議》雲:"陸羽所造茶器,凡二十四事。"茶具講究,自古巴然,然此只係個人行為,高人逸士,每據為詩料,難言其普遍。潮人所用茶具,大體相同,不過以家資有無,精粗有別而已.
入窯室燒,逐盡煙氣,碎之瑩黑,儼若煤屑;一經點燃,室中還隱隱可聞“炭香”,以之燒水,焰活呈藍色跳躍,火勻而不緊不慢;如此核炭,最為珍貴難得。餘者如松炭,雜炭,柴炭,煤等,就沒有資格入工夫茶之爐了。核桃炭燒起後有一種香味,有一部分核桃香溶於水里,燒出的水有一種淡淡香氣。
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烏欖炭烏橄欖炭
嵐雲茶業精選 功夫茶具產地盛行喝功夫茶的 潮州 烏欖炭挑選好原料(10斤核選1斤料,5斤料才能燒1斤炭)以嚴格的製作方法才能製出廣受茶友稱讚的好欖炭!而這一些造成了欖炭的高成本!****優質的烏欖為採集烏橄欖核燒製而成,火力旺持久欖香明顯一般廉價橄欖炭大都採用廢棄欖核 顆粒小破碎無欖仁,煙大無欖味****
以水為本,火候佐之...橄欖炭,以烏欖剝肉去仁之核,入窯室燒,逐盡煙氣,碎之瑩黑,儼若煤屑;一經點燃,室中還隱隱可聞“炭香”,以之燒水,焰活呈藍色跳躍,火勻而不緊不慢;如此核炭,最為珍貴難得。餘者如松炭,雜炭,柴炭,煤等,就沒有資格入工夫茶之爐了!宋代蘇軾《汲江煎茶》活水還須活火烹,自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳,松風忽作瀉時聲。枯腸未晚禁三碗,生聽荒城長短更。點燃烏欖炭橄欖炭的幾種方法:◎於泥爐內放入少許油薪竹,點燃後再放入烏橄欖炭用扇子慢慢扇燃◎爐底先放入少量薄木炭,用黃色無味的碳精點燃引火,再放入橄欖炭用扇子慢慢扇燃◎用酒精膏(固體酒精)引火,炭很快就可以點燃。◎用紙巾沾上酒精點燃放於爐底,上層放橄欖炭,用扇子慢慢扇燃◎先將烏橄欖炭放於其他火源上點燃後,在放於爐內裡再用扇子慢慢扇燃*烏橄欖碳內含油脂,盡量避免用高溫迅速直接加熱,以免碳爆開,被燙著手! 點燃橄欖炭所費的心思與耐性,所換來的一壺好水來品茗樂趣是值得的烏橄欖炭燒起後有一種香味,用砂銚可起過濾作用,有一部分欖香溶於水里,燒出的水有一種淡淡香氣.蘇東坡詩云:活水仍須活火烹,活火者謂炭,炭之有焰也。凡烹茗,
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規格:
直徑約13.5公分
高約2.8公分
底部直徑約7.8公分
純錫手工打造
兩種款式:
款式一 蟲蝕款
款式二 銅錢款
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手工製黃銅筷
可用於夾炭
這裡介紹的筷子是功夫茶輔件之一的銅筷,它是由兩根細長的小銅棍構成一個操作系統,如此簡單的兩根小銅棍,卻高妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。是人類手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。由銅鏈連接,不怕丟失,用於夾炭入紅泥爐、鉗炭、挑火,隔熱耐用。而且可以使主人茶事中雙手保持清潔。一雙火筷,足以傳宗接代給好幾輩人使用.
很適合用來夾橄欖炭 烏欖炭
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潮州茶具之最精美者,都是用朱泥手拉坯成形法製造出來的。 工夫茶具中的「四寶」除罐、杯外,玉書煨(即砂銚)與紅泥爐屬稱「風爐薄鍋仔」, 兩者形影相隨,原為潮汕民家必備之物,現市面上已難得一見; 古今勢異,生活方式有所不同, 要求遵古法制,全面繼承工夫茶具的傳統還「樂此不疲」大有人在。 此為潮州楓溪黃樹藩 老師所設計,純手工拉坯精製而成!, 工夫茶四寶之 鋼銚、錫銚、輕鐵者,終不免生金屬氣味,不可用. 老藝人 這時的水沖茶剛剛合適。並且透氣性好,煮水清冽鮮甜很軟,沙泉清冽,故銚必砂制,特別適宜泡茶。有極好的耐冷熱驟變性能。內流七孔設計,不單適合燒水泡茶,也可用於煮茶。所柄中空,拿捏十分穩當;隆冬時,拿出爐外許久保溫。功夫茶講究水不能過熱,玉書畏便於觀察火候且不易生水垢。同一款茶用鐵壺,紫銅壺,玉書煨來煮水沖泡,玉書煨煮水對茶的詮釋表現突出,給喜愛品茗人士一種遵古追思的美妙意境 產品規格:...
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潮汕功夫茶具 傳統手工錫壺承茶船
可以用來 當壺承 或是 茶船放三個茶杯
尺寸: 雲型直徑最寬處22cm 窄處16.5 高5.5cm
復古式潮汕功夫茶盤
商品不包含 其他拍照展示用茶具
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潮汕功夫茶具 傳統手工錫壺承茶船
可以用來 當壺承 或是 茶船放三個茶杯
尺寸:直徑16.5cm 高8cm
復古式潮汕功夫茶盤
商品不包含 其他拍照展示用茶具
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香道夾炭鏟碳灰銅鏟子銅火鉗銅錘子炭爐茶爐古玩 ~~古樸雅趣,功夫茶道炭爐必備~~ 材質 : 青銅 工藝: 手工仿古 尺寸: 剪刀夾:長21.5cm 寬6.8cm 竹節筷子:長約23.5cm 錘子:長約14.5cm 寬約6.5cm 鏟子:長約17.5cm 寬約4cm...
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材質:竹
工藝:手工竹編
尺寸:總長37cm 扇面最寬12.3cm 扇面長12.5cm
備註:每一份原材料都取自天然竹子,每一根竹子都帶有獨特的個性,因此每一成品顏色、大小都會存在一些差別,也會帶有竹子本身的紋理和斑點
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潮州茶具之最精美者,都是用朱泥手拉坯成形法製造出來的。 工夫茶具中的「四寶」除罐、杯外,玉書煨(即砂銚)與紅泥爐屬稱「風爐薄鍋仔」, 兩者形影相隨,原為潮汕民家必備之物,現市面上已難得一見; 古今勢異,生活方式有所不同, 要求遵古法制,全面繼承工夫茶具的傳統還「樂此不疲」大有人在。 此為潮州楓溪黃樹藩 老師所設計,純手工拉坯精製而成!, 工夫茶四寶之 鋼銚、錫銚、輕鐵者,終不免生金屬氣味,不可用. 老藝人 這時的水沖茶剛剛合適。並且透氣性好,煮水清冽鮮甜很軟,沙泉清冽,故銚必砂制,特別適宜泡茶。有極好的耐冷熱驟變性能。內流七孔設計,不單適合燒水泡茶,也可用於煮茶。所柄中空,拿捏十分穩當;隆冬時,拿出爐外許久保溫。功夫茶講究水不能過熱,玉書畏便於觀察火候且不易生水垢。同一款茶用鐵壺,紫銅壺,玉書煨來煮水沖泡,玉書煨煮水對茶的詮釋表現突出,給喜愛品茗人士一種遵古追思的美妙意境 使用小秘訣: 1.新茶鍋...
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材質: 白泥 工藝: 半手工 尺寸: 燒水壺:直徑14公分 高10公分 含壺把高1公分 壺底寬8.5公分 重量:380克 容量約800cc 特點: 精製白泥料,可經明火,電陶爐等設備加熱燒水, ...
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材質: 白泥 工藝: 半手工 尺寸: 炭爐:高15公分 寬13公分 底座11.5公分 上部:13公分 重量:850克 燒水壺:直徑14公分 高10公分 含壺把高1公分 壺底寬8.5公分 ...
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