黃樹藩手工白泥炭爐功夫茶爐
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黃樹藩手工精緻潮汕功夫茶具
爐是三峰爐,口沿處三個小“山峰”架起水壺,爐腔內的空氣與外界易於交換,所以通風性能很好,爐炭更易燃。水壺也是改良過的式樣,通體光滑,形制優美。壺柄在湯沸時也不燙手,便於握持。
黃樹藩-----砂銚(玉書煨)
炭爐:
高約15cm 爐口直徑13.5cm 底部直徑約11.5cm
側把壺:長約16cm(含把) 寬約14.5cm 高約9cm
容量約450-550毫升
潮汕風爐有手拉和模鑄兩種。模鑄爐容易批量生產,而手拉壺由於技術難度,產量一直不高。但要論好用和受熱均勻,手拉風爐一定會佔上風。
白泥爐的這種泥料粘性不高,比紅泥爐難拉多了。並且,白泥爐燒製時的窯溫也比紅泥爐要高,成品率更低。一窯十多個爐子,有時成品只有兩三隻。但窯溫高也有個好處,白泥爐更耐火。它甚至可以乾燒,也可以實現爐上加水。就是說一壺水用盡,直接可以加冷水續煮。如果紅泥爐這樣做,恐怕會直接爆掉。當然,若你足夠細心,紅泥爐也是冬日烹茶的好選擇。
老藝人黃樹藩所製砂銚水一開,小蓋子會自動掀動,發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。並且透氣性好,煮水清冽鮮甜很軟,沙泉清冽,故銚必砂制,特別適宜泡茶。有極好的耐冷熱驟變性能。內流七孔設計,不單適合燒水泡茶,也可用於煮茶。所柄中空,拿捏十分穩當;隆冬時,拿出爐外許久保溫。功夫茶講究水不能過熱,玉書畏便於觀察火候且不易生水垢。同一款茶用鐵壺,紫銅壺,玉書煨來煮水沖泡,玉書煨煮水對茶的詮釋表現突出,給喜愛品茗人士一種遵古追思的美妙意境!
白泥爐的這種泥料粘性不高,比紅泥爐難拉多了。並且白泥爐燒製時的窯溫也比紅泥爐要高,成品率更低。一窯十多個爐子,有時成品只有兩三隻。但窯溫高也有個好處,白泥爐更耐火。它甚至可以乾燒,也可以實現爐上加水。就是說一壺水用盡,直接可以加冷水續煮。如果紅泥爐這樣做,恐怕會直接爆掉。當然,若你足夠細心,紅泥爐也是冬日烹茶的好選擇。
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