大雪山普洱茶

 愛喝普洱茶古樹茶生茶的人士 應該都聽過大雪山,許多茶友都會疑惑,為何市面上大雪山的茶 價差那麼大,口感差異那麼大?

這裡有4個大雪山的普洱茶產區位置：

　　邦馬大雪山：在雲南臨滄市的雙江縣與耿馬縣交界處，有一支南北走向的橫斷山系支脈，被稱為邦馬山。

　　勐庫大雪山：邦馬大雪山的主峰即勐庫大雪山，位於雙江縣勐庫鎮境內，海拔3233.5米。

　　邦東大雪山：位於臨滄縣東北的瀾滄江西岸，距縣城19公里。

　　永德大雪山：位於永德縣東南部，臨滄市以西，東經99°44″，北緯24°01″之間。

臨滄茶區4個大雪山普洱茶：勐庫、邦馬、邦東和永德茶葉特點和區別

臨滄在行政區劃分層面上來講，其實是雲南省管轄的一個地級市，以瀕臨瀾滄江而得名。臨滄歷史悠久，自公元一世紀，這裡便有了人類生活的痕跡。

北迴歸線橫貫而過，永德大雪山、邦東大雪山、勐庫大雪山構成了其山脈主峰，瀾滄江、怒江穿越全境。

臨滄的氣候、突然、生態都非常適宜茶樹生長，這裡也是雲南產茶最多的茶區，這些年市場上最為出名的冰島、昔歸就出自臨滄。

先說勐庫大雪山和邦馬大雪山的關係，勐庫大雪山是邦馬大雪山的主峰，也就是包含關係。邦馬大雪山是一條山脈，包含的不止勐庫大雪山一個山頭。

在邦馬大雪山的東坡，有著名冰島王后。而勐庫大雪山，是勐庫十八寨中，西半山的一個山頭。

　邦東大雪山、永德大雪山和邦馬大雪山一樣都是山脈。號稱臨滄老班章的昔歸，就在邦東大雪山的東坡。那麼在永德大雪山的東坡會有著名的山頭嗎？然而這次永德大雪山輸了，輸在了“東坡”。永德大雪山的東坡是一些藤條茶，永德茶區最有名的茶區要屬忙肺了。（忙肺：好尷尬呀，我是不是長錯了地方了，這樣感覺隊行因我而亂了。）

哪個大雪山名氣最大？

　　看邦馬大雪山、邦東大雪山、永德大雪山中最有名的山頭就知道，冰島、昔歸和忙肺。按名氣排名冰島>昔歸>忙肺，那麼邦馬大雪山比邦東大雪山和永德大雪山更有名嗎？是的，因為邦馬大雪山的主峰勐庫大雪山的名氣很大。

　　勐庫大雪山海拔3200多米，位於雙江縣勐庫鎮境內。著名的勐庫千年野生古茶樹群落就位於此山海拔高度2200~2750米的地方，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。還記得普洱茶之家有篇文章《誰說云南千年古茶樹那麼多，這5大茶王樹你可都聽過？》裡提到，勐庫大雪山1號古茶樹有2700年就位於此處。

　　有茶友問，這大雪山千年古樹到底啥味道啊？要是蘇東坡路過，肯定也想嚐嚐。

但是現在嘗不到了，整個古茶樹群落都被封鎖了，被保護起來了，不能採摘了，僅供植物學家研究。市面上的勐庫大雪山古樹都是海拔低點的，樹齡幾百年的。

　　說到海拔，邦東大雪山最高峰比勐庫大雪山高，永德大雪山的最高峰比邦東大雪山還高，但是那又如何？不是海拔高，普洱茶就好的。

　　如何區分這4個大雪山？

　　勐庫大雪山和邦馬大雪山算是一家，一般都是以勐庫大雪山的名義銷售，而邦東大雪山和永德大雪山我們就按照片區普遍的特點來描述他們。

勐庫大雪山的特點：

　　勐庫大雪山湯色金黃透亮，入口就感覺到香甜，如果是重泡會帶有苦澀，第2~5泡苦澀味較重，不過化得快，熬過苦澀後，回甘也很快且強烈；

　　第6~10泡越喝越香，回韻滿嘴都是香味，湯水越來越甜，舌底生津不斷；

　　第11~20泡，嘴裡都是甜味，像是在喝糖水，感覺厚度和滑度也越來越好，回甘生津持久，回韻的香氣慢慢減弱，後背流汗，全身舒暢。

邦東大雪山的特點：

　　邦東大雪山的整體樹齡較勐庫大雪山要小，茶湯濃度高，入口苦重澀輕，苦澀化的快，層次感豐富，茶氣強烈而含蓄卻又湯感柔順，水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。（是不是感覺在描述昔歸？邦東大雪山的各方面程度較昔歸要弱。）

　　永德大雪山的特點：

永德大雪山由忙肺茶山、曼來茶山、班卡鄉放牛場茶園等組成，整體樹齡最小，特點也不明顯。總的來說條索秀挺，苗鋒壯碩，湯色清澈明亮，香氣馥郁高揚，口感飽滿協調，甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯，滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶區，滋味較濃釅，且價格低，常用來做

　　總結一下辨別的方法，勐庫大雪山還是有很多特點比較明顯的，比如：

1、耐泡度。這和樹齡有關，勐庫大雪山更耐泡。

2、回韻香氣的變化。勐庫大雪山的回韻香氣變化是：弱→強→弱，是個拋物曲線。香氣是在苦澀褪去，回甘生津的時候最猛，到後面回韻就是伴隨生津回甘而來的甜香，有點像

3、勐庫大雪山回甘生津非常持久。有意思的是，當你喝完之後，嘴裡仍會時不時有回甘和生津冒出來，伴隨著甜香，一陣一陣的，很爽啊。