什麼是紫砂壺的「泥門」？
簡單來說，「泥門」是描述紫砂壺在燒成後，其壺身泥料顆粒分佈的緻密度或鬆緊度。
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泥門緊：表示顆粒分佈緊密，緻密度高。
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泥門鬆：表示顆粒分佈相對鬆散，緻密度低。
「泥門」的形成，實際上是紫砂壺製作工藝對泥料形態介入的結果。紫砂顆粒在製作過程中，受到拍打、壓刮、修飾等工藝手法的影響而產生運動和改變。所以，「泥門」並非一成不變，它會隨著器形、泥料、以及工藝手法的不同而呈現出多樣的狀態。
判斷全手工紫砂壺的關鍵依據：泥門的內外差異
對於辨識一把壺是否為全手工紫砂壺，泥門的內外差異提供了一個非常重要的判斷依據。這差異的根本原因，就在於兩種製作手法對泥料施加的受力方式不同：
1. 全手工壺的泥門特徵：外緊內鬆
全手工壺的壺身（身筒）是用竹拍子等工具，在泥片外側一點點拍打成型的。
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壺外壁：泥料顆粒受到竹拍的持續拍打與擠壓，分佈會變得緊密。加上後期的明針修飾（精細修飾表面的工序），會使得外表泥門更顯緊實。
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壺內壁：由於成型時，內壁僅是輕輕靠住，並沒有像外壁一樣受到竹拍的強力拍打與擠壓，所以內壁的泥料顆粒分佈相對鬆散。
因此，一把典型的全手工紫砂壺，其泥門特徵表現為外表緊密，內壁鬆散（即外緊內鬆）。
2. 半手工壺的泥門特徵：內外皆緊
半手工壺的身筒，通常是將泥料或泥片套在模具中，用手或工具向內用力搪制出來的。
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壺體在模具中成型時，內壁和外壁受到的擠壓和施力是相對均勻且強烈的。
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這導致內外壁的泥料顆粒分佈都趨於緊密。
所以，半手工壺的泥門通常表現為內外表鬆緊度相差不多，泥門都偏向緊密。
總結：從泥門看工藝的痕跡
「泥門」不是判斷紫砂壺優劣的唯一標準，因為它受太多因素影響。然而，對於我們判斷一把壺的製作工藝是「全手工」還是「半手工」時，觀察壺身內外壁泥門的鬆緊對比，絕對是一個不可或缺的重要依據。它記錄了工藝師一拍一打的力度與心血，是紫砂工藝最直觀的體現。
下次賞壺時，不妨仔細觀察壺的內壁與外壁，感受那份由手工拍打留下的「外緊內鬆」的獨特魅力吧！
