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壺承乾泡盤茶盤

壺承

也可稱為 茶承 是雙層設計的茶盤,形與茶洗相似,上層放置茶器,夾層用以蓄廢水。夾層也可於不泡茶時作收納茶具之用。 上層也被視作茶盤,用以置放茶盞和茶壺,下層貯蓄廢水。可保持茶壺乾爽,避免浸泡水中。

這種設計用來承接泡茶時 淋壺的湯水以及承接從茶壺中濺出的湯水。

在潮汕工夫茶泡法中  會以滾沸水沖淋茶壺以激發茶的香氣及提高茶壺溫度,這時壺承乾泡盤茶盤 就可以承接淋壺的水,而不致潑灑於席面。

在台灣流行的 乾泡法 就比較少淋壺,所以壺承托不用接太多茶湯水,故選用淺盤。亦可防止高溫的茶壺和湯水損壞桌面