普洱生茶

普洱生茶的特點

在新茶的時候茶葉帶有一定的苦澀和鮮爽,但在經過歲月的陳化過程,會隨著時間的推移逐漸變得更加柔和,茶質更為細膩。生普洱茶因為內部的微生物和酵素活性,會在存放幾年後逐漸進行自然的陳化後發酵,演變出不同的風味特點。

普洱茶以發酵製程來定位生熟茶

有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)....,自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」...。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。

70年代勐海大葉散茶生普洱茶
70年代勐海大葉散茶生普洱茶
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70年代勐海大葉散茶生普洱茶100克

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正常價格 NT$ 1,080
特價 NT$ 1,080 正常價格 NT$ 1,280
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2014年可以興麻黑大樹磚茶
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2014年可以興高山寨大樹磚茶
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2013年可以興戶賽大樹磚茶
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2011年可以興易武麻黑大樹磚茶
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2011年可以興易武正山大樹磚茶
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2011年可以興大雪山大樹磚茶
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正常價格 NT$ 2,800
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正常價格 NT$ 3,500
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2006年可以興易武落水洞大樹磚茶
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2006年可以興布朗老樹磚茶
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2017年可以興賀松春韻生茶餅
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