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茶海公道杯

茶海公道杯

為近代台灣茶藝人士,為了使泡好的茶湯在倒入品飲杯裡,能事先濾除茶渣及使每各品飲杯裡能濃淡一致, 所設計出來茶具,流傳到各地後因泡茶人士用名習慣也稱為 茶盅 公道杯 ..等。

茶海的外觀形狀,像似沒有壺蓋的敞口茶壺,也有沒把手直接握敞開翻口的,有的還帶蓋子可以保溫。材質則是一般有做茶壺的都能成茶海茶盅,像是紫砂 陶瓷 玻璃 汝窯....等。

在品茗上來說,很多茶葉的沖泡是要非常講究浸泡的時間,短短幾秒或十幾秒之差,就會使得泡出的茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間,開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。為避免濃淡不均,先將茶湯倒入茶海,就能有效的融合平均茶湯的濃淡一致。