普洱熟茶餅

普洱熟茶餅  也有稱之為熟餅茶

普洱熟茶餅 是指經過渥堆發酵工藝製成的 雲南普洱茶餅  它是外型緊壓成圓形餅狀的熟茶。

普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。

基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶友會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。