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小青柑普洱茶250克
Regular price NT$ 1,280 Sale priceNT$ 1,000

特色茗茶

特色茗茶

中華茶文化源遠流長,各種茶葉在中國的不同地區都有其獨特的特色和風味。 以下是一些中國茶葉的特色描述:

依據製造方式,中國茶葉種類可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶及花茶七大種。 ... 特色茗茶. 特色茗茶 ...

綠茶:中國的綠茶種類豐富,如龍井、碧螺春、西湖龍井等。綠茶製作過程注重“殺青”,即在茶葉生長時迅速停止其發酵過程,因此保留了茶葉的鮮綠色和清新的香氣。綠茶口感清爽,有些品種還帶有花果香氣。

黑茶:以普洱茶最為知名,來自雲南省。普洱茶歷史悠久,具有獨特的陳化特點,隨著時間的推移,其味道會越來越濃鬱。普洱茶有生茶和熟茶之分,而且口感沉厚、滋味濃鬱,有時帶有泥土、陳皮等特殊的香氣。

紅茶:代表性的有正山小種、祁門紅茶等。紅茶採摘的茶葉經過發酵,呈現紅褐色,茶湯顏色深紅,口感濃厚,帶有明顯的麥香、焦糖或水果香氣。

白茶:白茶採摘的是嫩芽和未展開的葉子,製作過程簡單,注重自然乾燥。代表性的有白牡丹、白毫銀針等。白茶湯色清澈,口感清雅,帶有淡淡的花香和果香。

花茶:如茉莉花茶、玫瑰花茶等,是在製茶過程中與鮮花或花瓣一起加工的茶葉。花茶香氣濃鬱,口感鮮爽,茶中蘊含了花的香味。

烏龍茶:來自福建、台灣等地區,製作工藝介於綠茶和紅茶之間,茶葉有輕微的發酵,保留了茶葉的鮮爽和香氣,同時又具有一定的醇厚度和口感。

黃茶:代表性的有黃山毛峰、君山銀針等。黃茶的製作過程比較複雜,具有「殺青黃化」的特點,因而保留了綠茶的清新和白茶的甜潤,口感細膩,具有獨特的黃色茶湯。

這些茶葉不僅在口感和香氣上各有特色,而且每一種茶都有其獨特的歷史和文化內涵,體現了中國茶文化的豐富多樣性。