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茶碗的大小也隨茶藝的發展產生了較大的變化。唐宋時期的茶碗普遍都比較大。有托的茶碗的口徑相差很大，唐代一般在10-20釐米之間，宋代茶碗口徑變小，一般在7-10釐米之間。這既與當時茶藝風格有關，也與人們日常生活中常常將茶碗與食碗混用有關。不同階層的人使用的茶具也是不同的，對普通人來說，飲茶主要是為瞭解渴，茶具當然要選擇大一些的茶碗茶盞，而有閒階層對於飲茶的講究，他們不僅要品出茶的味道，還要品出茶外的味道茶碗自然要精緻小巧。
